Estos son los pescados más ricos en selenio, un nutriente esencial que puede ser tóxico en dosis altas

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El selenio es un nutriente esencial con propiedades antioxidantes que deberíamos asegurarnos de incluir en nuestra dieta. Sin embargo, también hay que ser precavidos en el sentido contrario: las dosis demasiado elevadas pueden resultar tóxicas. Una forma segura de garantizar un aporte equilibrado de selenio es a través del pescado y el marisco.

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